header ZZ

header ZZ mobiel

dinsdag, 20 december 2016 13:49

Boeren beginnen zuivelfabriek in Amsterdam


Zeventien boeren in Amstelland willen samen met collectief Noord-Holland Zuid, Vogelbescherming en groothandel Vroegop Ruhé & Co een zuivelfabriek beginnen in het centrum van Amsterdam. Doel is hier jaarlijks 1,5 miljoen kilo melk te verwerken tot onder meer yoghurt en kwark.

De melkveehouders, waaronder Kees Nieuwendijk en Gerard Stam uit Ouderkerk aan de Amstel, willen met de zuivelproductie een nieuw verdienmodel voor agrarisch natuurbeheer opzetten.

Samenwerkingsverband
Kees Lambalk, voorzitter van vereniging voor agrarisch natuurbeheer ANV De Amstel, een samenwerkingsverband van agrariers uit de regio Amstelland, vindt dat de melkveehouders bij een omzet van een half miljoen euro per jaar een minimale plus van 50.000 euro per jaar moeten verdienen. "Het moet echt geld in het laatje brengen, zodat het voor de ondernemers de moeite waard is om de melk te leveren", zo vertelt hij in Nieuwe Oogst.

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.

Zoeken

Advertenties