header ZZ

header ZZ mobiel

woensdag, 22 februari 2017 10:37

Zwitserse melkproductie in 2016 3,434 miljard kg


Volgens TSM Treuhand GmbH produceerden de Zwitserse melkveehouders in 2016 ongeveer 3,434 miljard kg melk, 1,5 procent minder dan het jaar daarvoor.

Dat is de tweede daling van de Zwitserse melkproductie op een rij, waarmee die is teruggelopen naar het niveau van 2010. Aan het einde van vorig jaar telde de Alpenrepubliek nog 20.987 melkveehouders. Dat zijn er 778 of 3,6 procent minder dan eind 2015. Dat is volgens TSM Treuhand vooral het gevolg van de lagere uitbetaalde melkprijzen. In 2010 telde Zwitserland nog 26.000 melkveebedrijven.
De lagere melkaanvoer had vooral zijn uitwerking op de Zwitserse kaasproductie die vorig jaar 3 procent was. Ook van de volgende producten werd door de Zwitserse zuivelondernemingen minder geproduceerd: verpakte room -2,3 procent, boter -1,9 procent, yoghurt -1,8 procent, verse melkproducten -1,5 procent, kwark -1,3 procent en consumptiemelk -0,9 procent. Daarentegen zijn in 2016 4,4 procent meer duurzame producten voortgebracht, zoals poeders en halffabricaten voor de verwerkende industrie

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.

Zoeken

Advertenties