header ZZ

header ZZ mobiel

maandag, 13 november 2017 11:01

Jonge ondernemer maakt Hollandse kaas in Colombia


Kaasboerderij Van Vliet in Oudewater helpt ondernemer Tobias Rijnsdorp uit Gouda met het maken van Nederlandse Goudse kaas in Colombia, met steun van het Dutch Good Growth Fund.

Rijnsdorp miste de Goudse kaas toen hij in Colombia woonde en zijn afstudeeropdracht uitvoerde. Hij besloot om er Goudse kaas op de markt te brengen.

Joint venture
Na een basiscursus kaasmaken bij kaasboerderij Van Vliet produceert Rijnsdorp nu Goudse kaas met Nederlandse machines. Hij werkt in het dorp Monquentiva in een joint venture samen met een zuivelcoöperatie van 54 kleine lokale boeren. Rijnsdorp begon hier kaasmakerij HolaAndes waar hij Hollandse kaas in vier leeftijden maakt en onder diezelfde naam op de markt brengt.

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.

Zoeken

Advertenties