Achtergrond
Achtergrond
Visie
Hoge grondprijzen hinderen verduurzaming melkveehouderij
Voor de transitie naar een duurzamere melkveehouderij hebben boeren grond nodig; zeker als een kwart van de sector in 2030 biologisch moet zijn, zoals de…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Hybridezuivelproducten kunnen sector vooruithelpen
Het Genootschap ter Bevordering van Melkkunde heeft een nieuwe mijlpaal bereikt door in haar onlinevoorjaarssymposium aandacht te besteden aan hybridezuivelproducten. “We hebben als bestuur hier…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Cono Kaasmakers zoekt naar nieuwe kansen in de markt
Cono Kaasmakers breidt zijn activiteiten uit. Het bedrijf wil meer verdienen uit de zij- en bijstromen van de kaasproductie. Daarom ontwikkelt de coöperatieve onderneming nieuwe…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Lactalis betaalt relatief hoge prijs voor Bel Leerdammer
Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Brabantse melkveehouders maken klimaatneutraal kaas
Melkveehouderij De Crom in Knegsel gooide het roer rigoureus om: van melk leveren naar kaasmaken en dat klimaatneutraal. In hun zoektocht naar een andere manier…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Coöperatie ‘Van onze grond’ brengt boer in supermarkt
Boeren in de omgeving van Deventer brengen samen met winkeliers streekproducten onder een merk in de supermarkt. Ze werken samen in de coöperatie ‘Van onze…
Lees meer