Achtergrond
Achtergrond
Biologisch
Markt
Groei aandeel biologisch in de melkproductie stagneert
Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Jonge kaas van De Kazerij 'moet altijd hetzelfde smaken’
Kaasmakerij De Kazerij in West-Vlaanderen breidde vorig jaar voor de derde keer haar productie van Flandrien Kaas uit. Kwaliteit en marketing zijn de succesfactoren van…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Vier jaar Trump hindert Europese kaasexport niet
Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Achtergrond
Biologisch
Visie
Biologische sector optimistisch over Nederlandse consument
Nederlandse supermarktklanten zijn gemakkelijk over te halen naar biologische producten en biospeciaalzaken groeien. Dat maakt de biologische sector optimistisch. “Voor veel melkveehouders ligt hier een…
Lees meer
Achtergrond
Visie
‘Diergezondheid is nu een intrinsieke waarde van melk’
Het welzijn van dieren heeft steeds meer impact op de zuivelsector. Internationaal zijn er grote verschillen in opvattingen. Daarom is het belangrijk dat de wetenschappelijke…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Duinzuivel: ‘Met deze kaas en ons verhaal hebben we goud in handen’
Op zoek naar perspectief en een nieuw verdienmodel staken melkveehouders rondom de Loonse en Drunense Duinen de koppen bij elkaar. Met een eigen coöperatie –…
Lees meer