Achtergrond
Achtergrond
Markt
Groei zuivelmarkten houdt aan, vooral in India en ZO-Azië
De mondiale productie van melk en de vraag naar zuivel blijven groeien in het komende decennium. Die groei vindt voornamelijk plaats in Azië en Afrika.…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Lekkere traktatie waar je beter van wordt
Het is begonnen met een vraag van het plaatselijke ziekenhuis: de ontwikkeling van een gezonde traktatie die patiënten helpt aan te sterken. Dit jaar heeft…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Kosten verduurzaming komen uiteindelijk op bord consument
Om klimaatneutraal te worden werken zuivelbedrijven niet alleen aan hun eigen CO₂-uitstoot (scope 1 en 2). Ze zijn ook afhankelijk van de inspanningen van hun…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Blijven groeien in achtertuin van miljoenen consumenten
Raymond Noordermeer vertrekt na acht jaar als algemeen directeur bij De Graafstroom. Onder zijn leiding is de coöperatieve kaasmaker uitgegroeid tot een specialist natuurgerijpte Goudse…
Lees meer
Achtergrond
Visie
GemZu-voorzitter: ‘Meer aandacht nodig voor imago zuivelproducten’
Er is meer aandacht nodig voor het tanende imago van zuivelproducten. Dat is een taak voor alle partijen in de zuivelketen, van veehouder tot retailer.
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Fonterra wijzigt strategie, consumentenzuivel in etalage
Fonterra gooit het roer om. De Nieuw-Zeelandse coöperatie heeft het plan om de consumentenactiviteiten af te stoten. Ook Fonterra Oceanië en Fonterra Sri Lanka worden…
Lees meer