PREMIUM
Rond kerst gingen de alarmbellen af: in Europa was besmette babymelkpoeder in omloop. Er kwamen terugroepacties, maar nooit werd de situatie een crisis. Een kijkje achter de schermen van de voedselveiligheid in de zuivelsector.
In februari kondigde Nestlé aan de productie van babyvoeding op te voeren. Dit om een tekort te voorkomen. De Nestlé-fabriek in Nederland draaide non-stop om de productie te verhogen.
Ook de fabrieken in Frankrijk, Spanje, Duitsland en Zwitserland voerden de productie op. Andere zuivelfabrikanten in Europa lieten de machines eveneens harder draaien, zoals de Duitse fabrikant HiPP en het Zwitserse bedrijf Holle. Alles om te voorkomen dat niet aan de vraag kon
worden voldaan.
Dit zag er twee maanden geleden nog heel anders uit. Toen werden partijen babymelkpoeder van de fabrikanten Nestlé, Danone en Lactalis wereldwijd teruggeroepen nadat sporen van de toxine cereulide waren aangetroffen.
