EDITORIAL #5 | Hoe zou mijn voorganger hiermee omgaan? Een vraag die wel meer mensen zich stellen als ze op de stoel van hun voorganger gaan zitten. Die voorganger is in dit geval Bert Kleijboer, die als hoofdredacteur jarenlang leidinggaf aan ZuivelZicht. Een vaktijdschrift dat een stuk ouder is dan hij. In driekwart eeuw berichtte ZuivelZicht getrouw over de ontwikkelingen in de zuivel.
Bert heeft daar zijn steen aan bijgedragen. Hij bewaakte de verhouding tussen de leveranciers (melkveehouders), de verwerkende industrie en de retail nauwgezet. Het netwerk in de zuivelketen onderhield hij net zo goed als de ondernemers in de sector dat doen.
Als pas aangetreden opvolger kwam ik daar al in mijn eerste week achter. “Waar is Bert?” was de meest gehoorde vraag die mij werd gesteld. Terecht werd hij vertrouwd. Het zijn grote schoenen die ik als zijn opvolger te vullen heb, zoals een Vlaamse uitdrukking luidt.
Die jarenlange continuïteit van ZuivelZicht is maar goed ook, want de hele keten is door de tijd heen door allerlei verandering gegaan. Nieuwe wet- en regelgeving, nieuwe technologie, internationalisering, open grenzen, financiering, schuivende markten, productinnovatie, concurrentieverhoudingen, alles kwam langs en dat blijft zo. De rol van ZuivelZicht is om af en toe stil te staan bij wat er gebeurt. Nu is er weer opschudding op het wereldtoneel, veroorzaakt door importheffingen door economische machtsblokken. Dit heeft niets van doen met de zuivel, maar zuivelbedrijven kunnen daar wel last van krijgen.
Of valt het allemaal mee? Bij alle schokken in de markt heeft de zuivelsector veerkracht getoond. Was in 2020 de bijdrage van de zuivel aan de Nederlandse economie 7,8 miljard euro, drie jaar later was die met een half miljard toegenomen, tot 8,3 miljard.
Dat is een goed moment om te kijken wat er nu gebeurt in de markt, waar we heen gaan en wat zuivelbedrijven te doen staat. Dus spraken we met analisten, bankiers en bedrijven. Er komt pijn, maar het goede nieuws is dat er ook profijt is. De zuivelsector heeft voor hetere vuren gestaan.
Deze blog hoort bij Zuivelzicht | editie 5-2025. Abonnees kunnen alle artikelen ook online lezen. Nog geen abonnee? Sluit dan een abonnement af.
