LinkedIn

ZuivelZicht 6 2025

In deze editie

Zuivel uit het zicht

Mijn vader had een melkveebedrijf op Texel. De zuivelfabriek De Eendracht haalde twee keer per dag de melkbussen op. Nee, dit is geen nostalgisch verhaal uit de oude doos. Wel een snelle schets van de...
26 juni 2025Henk Vlaming

Waarom ERU de verpakkingen vernieuwt

Voor kaassmelter ERU werd het na de vernieuwing van het logo ook tijd om de verpakkingen onder handen te nemen. De viering van het 200-jarig bestaan vorig jaar vormde een aanleiding. Het bedrijf in Wo...
26 juni 2025Ria Besseling

De voordelen van vloeibare Food Safe producten in de zuivelproductie

BEDRIJFSINFORMATIE | In de zuivelproductie telt elk detail: van grondstof tot eindproduct. Het gebruik van Food Safe producten, zoals ingrediënten en technische hulpstoffen, is daarbij onmisbaar. Denk...
26 juni 2025Bedrijfsinformatie

Kamelenmelk: nicheproduct met potentie

Kamelenmelk staat bekend als een van de gezondste dierlijke melksoorten ter wereld. Toch is het aanbod op de Europese markt beperkt. Kamelenmelkerij Smits in Berlicum mag als enige producent in Nederl...
26 juni 2025Wendy Noordzij

De volgende zet: fusies en overnames in de zuivel

Het Zweeds-Deense Arla Foods en de Duitse DMK Group willen fuseren. Eind 2024 kondigden ook FrieslandCampina en Milcobel een fusie aan. Zijn er meer grensoverschrijdende fusies te verwachten? ‘Het zou...
26 juni 2025Johan Oltvoort

Inex en Colruyt: Belgische melk samen verduurzamen

Retailer Colruyt Group en zuivelbedrijf Inex in België zetten met een nieuwe samenwerking een volgende stap naar duurzamere melk onder het merk Boni. 'Partnerschappen vormen met melkveehouders is ons ...
26 juni 2025Yves de Groote

Ehrmann Groep werd groot met witte zuivel

De afgelopen vijf jaar groeide de Ehrmann Groep circa 45 procent. De omzet ligt net iets boven een miljard euro. Het Duitse zuivelbedrijf wil binnen twee jaar de grens van anderhalf miljard euro passe...
26 juni 2025Hermann-Josef MartinJohan Oltvoort

Vijf tips voor verplichte hygiëne in de foodsector

Exploitanten van levensmiddelen moeten beschikken over een voedselveiligheidssysteem, gebaseerd op de Hazard Analysis and Critical Con-trol Points-systematiek (HACCP). Wie dit riskeren goed regelt ris...
26 juni 2025Cyriel Ruers en Judith Jansen (Maverick Advocaten)

CONO Kaasmakers op weg naar volledige elektrificatie

Vijf jaar geleden werd de kaasmakerij van CONO Kaaskamers klimaatneutraal. Sindsdien heeft het bedrijf nieuwe stappen gezet naar verdere duurzaamheid. Janet Bakker en Harco de Jager van CONO vertellen...
26 juni 2025Michel Verschoor