Schilstra volgt Wim Brilman op die de afgelopen twee jaar heeft bijgedragen aan de oprichting van het Platform, een samenwerking tussen NGZO en de vakgroep LTO Melkgeitenhouderij. Brilman blijft bestuurlijk actief bij de NGZO en binnen de stuurgroep van de DGZK.

Belang van de totale keten

“We moeten binnen het Platform het belang van de totale keten dienen”, stelt Schilstra. “De geitenhouders, de inzamelaars en verwerkers, ieders kennis en ervaring moet goed vertegenwoordigd zijn. Ik hoop me te kunnen inzetten voor een verantwoorde groei en een goed bestaansrecht van de sector. De consument moeten we ook niet uit het oog verliezen. We produceren voor een markt. Het waarborgen van kwaliteit en voedselveiligheid is daarin het belangrijkste.”