PREMIUM
Acht Kalverliefde boeren realiseren 66 procent minder uitstoot per hectare en 47 procent minder per melkkoe dan een intensief gangbaar referentiebedrijf. Een nieuwe klimaatmeting onder acht biologische en biodynamische melkveehouders van Kalverliefde laat zien hoe sterk de gekozen meeteenheid het beeld van de klimaatprestatie bepaalt. Per kilogram melk presteren de bedrijven ongeveer gelijk aan gangbare melkveehouderij. Per hectare en per melkkoe zijn de verschillen aanzienlijk.
Boeren die zijn aangesloten bij zuivelmerk Kalverliefde komen gemiddeld uit op 9,2 ton CO₂-equivalenten per hectare. Het intensieve gangbare referentiebedrijf komt uit op 26,8 ton. Dat is een verschil van 66 procent.Per melkkoe bedraagt de gemiddelde uitstoot 7,6 ton CO₂ equivalenten, tegenover 14,6 ton bij het referentiebedrijf. Dat is 47 procent lager. Per kilogram vet en eiwit gecorrigeerde melk, FPCM, is het verschil veel kleiner. De Kalverliefde boeren komen gemiddeld uit op 1,57 kilogram CO₂ equivalenten, tegenover 1,70 bij het gangbare referentiebedrijf. Het landelijke RIVM kental ligt met 1,43 nog lager.