IDF-rapport: Internationale melkproductie groeit
Tijdens de IDF Wereld Zuiveltop 2024 in Parijs is het ‘World Dairy Situation Report’ (WDSR) 2024 gepresenteerd. Dit rapport wordt jaarlijks samengesteld in opdracht van de Internationale Zuivelfederatie (IDF, International Dairy Federation). Het is het resultaat van de inspanningen van een Nederlands-Frans team van deskundigen, verbonden aan het Franse CNIEL en ZuivelNL. De basis voor het rapport wordt gevormd door gegevens die zijn aangeleverd door IDF-lidstaten. Deze informatie wordt vervolgens aangevuld met een verscheidenheid aan andere bronnen.
Tijdens presentatie van het rapport geeft teamleider en zuivelmarktexpert bij CNIEL Jean-Marc Guimier aan dat de mondiale productie in 2023 met 2,1% is gegroeid. Hij verwacht dat deze ontwikkeling zich in 2024 in vergelijkbaar tempo zal voortzetten. De groei wordt vooral getrokken door Azië, met name India. Tegelijk blijft de ontwikkeling van de melkaanvoer wat achter (+0,7%). Daardoor ontstaat een groeiend gat tussen productie en beschikbaarheid van melk op de internationale markten, aldus Guimier. Dit uit zich onder andere in een beperkte groei van het wereldhandelsvolume. Dit komt enerzijds door de beperkte vraagontwikkeling in 2023. Het heeft ook te maken met achterblijvende producties in een aantal belangrijke exportlanden (EU, Oceanië). Milieubeperkingen en extreme weersomstandigheden zijn daaraan vaak debet.
In de verwerking blijven vooral kaas en ook boter(vet) de favoriete bestemmingen voor de groeiende melkplas. Guimier geeft verder aan te verwachten dat de zuivelsector voor de middellange en langere termijn te maken blijft krijgen met onzekerheden door geopolitieke ontwikkelingen en inflatie. Ook zullen de korte termijn handelsproblemen, zoals nu rond China, een rol blijven spelen.
Belang van het rapport
Laurence Rycken, directeur (DG) van de Internationale Zuivelfederatie (IDF) en Helle Huseby, voorzitter van het IDF ‘Standing Committee on Dairy Policies and Economics’, benadrukken het belang van het rapport als basis voor beleidsondersteuning en besluitvorming in het huidige, snel veranderende zuivellandschap. In hun gezamenlijke woord vooraf merken ze op: “Het IDF ‘World Dairy Situation Report’ is een essentiële bron die belanghebbenden wereldwijd voorziet van accurate en actuele informatie om wereldwijde zuiveltrends te begrijpen. Het ondersteunt strategische besluitvorming die de toekomst van de zuivelsector vormgeeft en tegelijkertijd de sociaaleconomische bijdragen ervan versterkt.”
Meer over het rapport en de bevindingen is te vinden in de volgende editie van ons papieren magazine ZuivelZicht.
Bron: ZuivelNL
