Zuivelsector banenmotor op het platteland
De zuivelsector speelt een vooraanstaande rol in de Nederlandse economie. Vooral op het platteland is de zuivelsector een belangrijke aanjager van de economie. Dat blijkt uit onderzoek van accountants- en advieskantoor EY dat vandaag verschijnt.
EY heeft vastgesteld dat het totale zuivelcomplex goed is voor bijna 84.000 banen, inclusief de ruim 14.300 melkveehouders. Dat betekent dat naast iedere melkveehouder vijf andere mensen in de keten aan het werk zijn. De zuivelsector speelt daarmee een cruciale rol in de plattelandseconomie, concludeert EY dat op verzoek van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) de waarde van de bedrijfstak heeft onderzocht. Vooral in de provincies Fryslân, Overijssel, Gelderland en Noord-Brabant neemt de zuivelsector een sleutelpositie in. Dat zijn niet alleen de regio’s met de meeste koeien en melkveehouders, ook zijn de zuivelfabrieken, toeleverende bedrijven en kennisinstellingen in die regio’s sterk geclusterd. Het onderzoeksrapport wordt vandaag aangeboden aan de voorzitters van de grootste werkgeversverenigingen VNO-NCW en LTO Nederland. Dat gebeurt tijdens een symposium over de toekomst van de zuivelsector.
Omzet ruim 27 miljard
De bedrijfstak is volgens EY goed voor een omzet van 27,3 miljard euro. Dat leverde vorig jaar in totaal 8,3 miljard euro aan toegevoegde waarde op voor de Nederlandse economie. EY becijfert dat de zuivelindustrie de afgelopen vijf jaar 1,6 miljard euro investeerde in haar fabrieken en daarmee een positieve impuls heeft gegeven aan de economie in de regio’s. De Nederlandse zuivelsector heeft in de internationale markt een ijzersterke reputatie heeft opgebouwd, dankzij de consistente kwaliteit van haar producten. Nederland is daardoor een vooraanstaande speler in de internationale zuivelmarkt. Vooral in de ons omringende landen zijn Nederlandse zuivelproducten veel gevraagd. Driekwart van de Nederlandse zuivelproducten blijft in de Europese Unie; een kwart van de productie gaat naar de wereldmarkt. De totale exportwaarde bedroeg vorig jaar 10,3 miljard euro. Toenemende wettelijke beperkingen kunnen de winstgevendheid van de zuivelbedrijven onder druk zetten, verwacht EY. De zuivelindustrie is daarom gebaat bij consistent overheidsbeleid. Om de effecten van de overheidsmaatregelen op te vangen, zullen de bedrijven hun productenmix de komende jaren aanpassen, aldus EY.
Koeien in de wei. Foto: Jacques Geluk