ZuivelZicht is een onafhankelijk vak- en nieuwsblad voor de Nederlandse zuivelketen (melkveehouderij, zuivelindustrie en –handel, zuivelretail, aanverwante en toeleverende bedrijven). Het blad bevat achtergrondartikelen, reportages, interviews en analyses. De kracht ligt in het signaleren en duiden van de ontwikkelingen in de zuivelsector in binnen- en buitenland.
ZuivelZicht verschijnt elf keer per jaar en besteedt aandacht aan melkveehouderij- en zuivelzaken in de keten. Zwaartepunten daarbij zijn het EU-zuivelbeleid en de consequenties daarvan voor de zuivelketen, ontwikkelingen op de zuivelmarkt, algemene productstrategieën van binnen- en buitenlandse zuivelondernemingen, ontwikkelingen in melkproducerende landen, zuivel in het winkelschap, alsmede (zuivel)consumententrends.
